Cà tím chiên giòn. cà tím kho tiêu, cà tím xào... là những món chay dễ chế biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.

Cà tím chiên giòn. cà tím kho tiêu, cà tím xào... là những món chay dễ chế biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.

Một ít rượu vang khi ướp thực phẩm hoặc cho vào món ăn khi đang chế biến sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon.

Một ít rượu vang khi ướp thực phẩm hoặc cho vào món ăn khi đang chế biến sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon.

Tranh thủ đang mùa nhãn chín, chị em có thể làm ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.

Xã Xuân Nộn huyện Đông Anh nổi tiếng với giống cà tím quả tròn. Khi xưa, cà tím là thực phẩm cứu đói ngày giáp hạt, nay cà tím vừa mang lại niềm vui vừa mang lại kinh tếcho những người dân làng Xuân Nộn.

Không rã đông thịt bằng nước nóng hay ngâm thịt trong nước lạnh quá lâu... vì như vậy sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của thịt.

Không nấu dứa(thơm) chung với tôm hoặc cua vì axit trong dứa sẽ làm thớ thịt cua, tôm bị bở.

Không rã đông thịt bằng nước nóng hay ngâm thịt trong nước lạnh quá lâu... vì như vậy sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của thịt.

Không nấu dứa(thơm) chung với tôm hoặc cua vì axit trong dứa sẽ làm thớ thịt cua, tôm bị bở.

Xã Xuân Nộn (huyện Đông Anh) nổi tiếng với giống cà tím quả tròn. Người dân ở đây gọi giống cà này là cà bẽ.

(HanoiTV) – Hai tuần trở lại đây dù đang ở chính vụ, thế nhưng giá cà chua tăng đột biến từ 70 – 80.000 đồng/kg khi tới tay người tiêu dùng. Cũng như nguồn cung giảm mạnh so với mọi năm, vì sao có tình trạng này?

(HanoiTV) - Các quốc gia và khu vực trên thế giới đang thắt chặt lại biên giới sau khi phát hiện một biến thể đột biến cao của virus SARS-CoV-2 ở Nam Phi.

Một trong những sai lầm của người nội trợ là cắt nhỏ cà rốt rồi mới đem nấu, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

Một trong những sai lầm của người nội trợ là cắt nhỏ cà rốt rồi mới đem nấu, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

(HanoiTV) -

Từ mưa lớn bất thường tới nắng nóng, ngành cà phê của Indonesia đang phải đối mặt với những thay đổi thời tiết khắc nghiệt, khiến sản lượng sụt giảm nghiêm trọng.

(HanoiTV) - Sản xuất linh kiện ô tô từ vỏ hạt cà phê, đây là sự hợp tác mới nhất của Hãng sản xuất ô tô Ford và tập đoàn kinh doanh đồ ăn nhanh Mc'Donald, nhằm hạn chế khai thác tài nguyên của trái đất, đồng thời tái chế rác thải hữu cơ.

Tính đến ngày 20/02/2023, tổng vốn đăng ký cấp mới, điều chỉnh và góp vốn mua cổ phần, mua phần vốn góp của nhà đầu tư nước ngoài đạt gần 3,1 tỷ USD, giảm 38% so với cùng kỳ năm 2022. Các nhà đầu tư nước ngoài đã đầu tư vào 17 ngành trong tổng số 21 ngành kinh tế quốc dân. Trong đó, ngành công nghiệp chế biến, chế tạo dẫn đầu với tổng vốn đầu tư đạt hơn 2,17 tỷ USD, chiếm 70,1% tổng vốn đầu tư đăng ký.

(HanoiTV) - Chuyển đổi vùng trồng lúa kém hiệu quả thành mô hình trồng cây dược liệu với chuỗi liên kết ra sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

UBND thành phố Cà Mau giao Phòng Quản lý đô thị lên phương án cưỡng chế căn biệt thự của một gia đình tại xã Tân Thành vì xây dựng trái phép trên đất nuôi trồng thủy sản.

Trước ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, nhiều hộ nông dân trồng cà phê tại Uganda ở Châu Phi đã nỗ lực tìm kiếm các giải pháp canh tác hiệu quả, nhằm đảm bảo chất lượng và sản lượng của loại cây trồng này.

Sau hơn 4 năm triển khai, chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã có sức lan tỏa rất lớn, giúp nâng giá trị sản phẩm cho người sản xuất, đặc biệt ở khu vực nông thôn. Để đẩy mạnh phát triển sản phẩm OCOP giai đoạn 2021-2025, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ tập trung, ưu tiên nhiều hơn cho các sản phẩm chế biến sâu, gắn với văn hóa và tri thức bản địa của mỗi địa phương.

Nha đam nếu không loại bỏ hết lớp vỏ xanh cùng chất nhớt sẽ rất đắng, khó ăn và có khi còn bị ngứa.

Nha đam nếu không loại bỏ hết lớp vỏ xanh cùng chất nhớt sẽ rất đắng, khó ăn và có khi còn bị ngứa.

Những cơn mưa bụi như giục giã hoa xoan bung tràn sắc tím. Sắc tím của hoa làm hồn tôi mê đắm. Tôi yêu hoa xoan hay tôi yêu màu tím mỏng nhẹ. Tôi yêu hoa xoan hay thương đời hoa ngắn ngủi.

Sáng tác: Thành Vương Biểu diễn: Minh Thúy

Cuộc sống hiện đại khiến phụ nữ ít có thời gian chăm sóc cho bữa cơm gia đình. Vậy bí quyết gì khiến các chị em dù bận rộn với công việc nhưng vẫn có thể nấu được những bữa cơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng?

Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết vừa phối hợp với Bệnh viện Nhi đồng 2 kịp thời cấp cứu, giải độc cho 3 bệnh nhi bị ngộ độc Botulinum do ăn phải giò lụa bán dạo. Sự việc đồng thời cũng cảnh báo về tình trạng ngộ độc chất Botulinum thường có trong các loại thực phẩm chế biến, không rõ nguồn gốc, thành phần...

Nghề chế biến trà truyền thống của Trung Quốc cũng được UNESCO đưa vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể, nâng tổng số hạng mục của nước này trong danh sách di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO lên 43. Trung Quốc tiếp tục là quốc gia có nhiều di sản được ghi danh nhất thế giới.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - Hà Nội đã và đang đẩy mạnh phát triển ngành công nghiệp chế biến nông sản góp phần chuyển đổi mạnh mẽ cơ cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng hiện đại, phục vụ xuất khẩu và tiêu dùng nội địa. Tuy nhiên, tại các làng nghề cho thấy việc chế biến nông sản xuất khẩu vẫn còn gặp nhiều khó khăn.

(HanoiTV) - Huyện Hoài Đức có nhiều làng nghề chế biến nông sản hiện đang mang lại giá trị kinh tế cao, tạo nhiều việc làm cho lao động địa phương. Trong định hướng thời gian tới, huyện đang tập trung mở rộng quy mô sản xuất tại các làng nghề không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn phục vụ cho xuất khẩu.

Ngày 26/2, Chủ tịch Ủy ban Châu Âu Ursula von der Leyen đã kêu gọi đẩy nhanh cải cách các quy chế tị nạn của Liên minh Châu Âu (EU).

Các chuyên gia về y tế và môi trường của Canada đã đưa ra một danh sách các phương pháp tốt nhất nhằm giảm các độc tố trong ngôi nhà có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ.

Các chuyên gia về y tế và môi trường của Canada đã đưa ra một danh sách các phương pháp tốt nhất nhằm giảm các độc tố trong ngôi nhà có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ.

Canh măng là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam không thể thiếu vào dịp Tết Nguyên Đán. Nhưng chọn măng khô ngon và chế biến như thế nào để loại bỏ được độc tố nguy hiểm cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Sau đây sẽ là mẹo chọn và chế biến măng khô chuẩn bị cho Tết.

Chính phủ vừa chấp thuận nâng công suất chế biến của Nhà máy lọc dầu Dung Quất từ 148.000 thùng/ngày lên 171.000 thùng/ngày, đáp ứng sản phẩm tiêu chuẩn Euro 5.

Trong khi kim ngạch xuất khẩu rau quả của năm 2022 giảm 5,9% so với năm 2021, thì riêng nhóm sản phẩm rau quả chế biến tăng trưởng 9,8% về giá trị. Với kim ngạch xuất khẩu 1,014 tỷ USD trong năm 2022, lần đầu tiên xuất khẩu rau quả chế biến đã vượt 1 tỷ USD.

(HanoiTV) - Áp dụng chế biến sâu giúp gia tăng giá trị sản phẩm, tạo dựng giá trị nông sản Việt.

Chiều 28/11, UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp với Hiệp hội ẩm thực Việt Nam -Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, tổ chức không gian tinh hoa ẩm thực tôm và muối Bạc Liêu, trong đó công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối.

Chiều 28/11, UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp với Hiệp hội ẩm thực Việt Nam -Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, tổ chức không gian tinh hoa ẩm thực tôm và muối Bạc Liêu, trong đó công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối.

Cho thêm nước lạnh khi đang luộc thịt hoặc hầm xương, sớm cho muối vào thịt khi đun nấu, chiên thịt xông khói trong chảo nóng...là những thói quen thường thấy nhưng có hại.

Nấm là món ăn được nhiều người ưa thích. Loại thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu nấm không được chế biến đúng cách sẽ làm mất chất dinh dưỡng đồng thời ảnh hưởng tới hương vị món ăn.

Cho thêm nước lạnh khi đang luộc thịt hoặc hầm xương, sớm cho muối vào thịt khi đun nấu, chiên thịt xông khói trong chảo nóng...là những thói quen thường thấy nhưng có hại.

Nấm là món ăn được nhiều người ưa thích. Loại thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu nấm không được chế biến đúng cách sẽ làm mất chất dinh dưỡng đồng thời ảnh hưởng tới hương vị món ăn.

(HanoiTV) - Dù tình hình dịch Covid-19 đang có diễn biến phức tạp, nhưng nhiều quán cà phê tại Hà Nội không chấp hành quy định về giãn cách.

(HanoiTV) - Chiều 17-8, tại cuộc họp Ban Chỉ đạo công tác phòng, chống dịch thành phố, phó Chủ tịch Thường trực phụ trách UBND TP Nguyễn Văn Sửu khuyến cáo, với diễn biến tình hình dịch bệnh hiện nay, người dân không nên ra khỏi nhà khi không thật sự cần thiết. Thành phố cũng yêu cầu thực hiện giãn cách tại quán ăn, nhà hàng

Phố Đặng Thùy Trâm nằm giáp ranh giữa hai phường Cổ Nhuế 1, quận Bắc Từ Liêm và Nghĩa Tân, quận Cầu Giấy. Mặc dù, tuyến phố được xây dựng dải phân cách khá rộng, nhưng một số họ dân đã biến dải phân cách này thành các vườn rau.

Cafe sách Hà Nội là những địa điểm được nhiều người yêu thích bởi không gian yên tĩnh, thích hợp để vừa thưởng thức ly cafe đậm đà, vừa đọc các đầu sách hay. Đây là điểm đến của nhiều bạn trẻ Hà Nội muốn có một góc của riêng mình.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Chương trình “Cải cách hành chính” phát sóng vào lúc 16h30 - thứ Tư (15/5/2019) trên kênh 1 Đài PT-TH Hà Nội gồm những nội dung sau: Phần tin cải cách hành chính; Các phóng sự: “Cải cách chế độ, chính sách đối với lao động nữ” và “Cần có phương án bồi thường, hỗ trợ hợp lý cho người dân khi giải phóng mặt bằng dự án”; Giải đáp trình tự, thủ tục chuyển quyền sử dụng đất.

Câu chuyện ‘Hoa sim tím’ kể về hành trình của một tội nhân trốn trại đã tự thức tỉnh nhìn nhận lại chính mình, tìm lại chính cuộc đời tưởng như đã đánh mất. Những diễn biến tâm lý của nhân vật được nhà văn khai thác rất tài tình, thông qua những tình huống bất ngờ.

(HanoiTV) - Hà Nội vào hè nắng gắt càng kích thích các sắc hoa nhiệt đới. Bên cạnh sắc đỏ rực của Phượng vĩ, vàng chanh của Muồng - Hoàng Yến là sắc tím của Bằng lăng, nhẹ nhàng, duyên thầm và độc đáo.

Chiếc xe mui trần mang phong cách cổ điển đã được một thợ sửa máy nông nghiệp ở Chương Mỹ, Hà Nội làm ra trong khoảng thời gian hơn 5 tháng.

Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) đã tổ chức sự kiện trải nghiệm không gian đa giác quan, đồng thời cho ra mắt dòng sản phẩm mới. Vinamilk Green Farm được sản xuất với kỹ thuật nông nghiệp xanh trung hòa carbon và công nghệ kép hút chân không. Sự kiện đánh dấu cột mốc quan trọng của đơn vị này trên lộ trình trở thành công ty thực phẩm tiên phong nghiên cứu và ứng dụng những tiến bộ công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm.